|
|
Brandnetelkaas Geserveerd Met Een Gemarineerd Tomaatje
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 25 personen
Ingredienten:
25 kerstomaatjes
2 teentjes knoflook uit de pers
4 el olijfolie
4 el zonnebloemolie
2 el gesnipperde basilicum
zout en peper
250 gram brandnetelkaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de tomaatjes schoon.
Doe de knoflook in een kom en roer de beide soorten olie, de basilicum en zout en peper naar smaak erdoor.
Wentel de tomaatjes door de marinade en laat ze, afgedekt in de koelkast ca 8 uur marineren. Schep ze af en toe om.
Snijd de kaas in 25 blokjes en prik de tomaatjes erop.
|
|
|